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白鸡冠 - 武夷岩茶四大名枞乌龙茶 (100g) Bai Jiguan (White Rooster Crown) Wuyi Rock Tea Oolong Tea
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Selangor
Anggaran Penghantaran
Apr 26, 2024 - May 03, 2024

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Gambaran Kedai
Harmony Chinese Tea
50 minutes ago
Produk 91
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Sertai 2 Years Ago
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Groceries & Pets  >  Beverage  >  Tea
Brand
: Not Specified
Model
: Not Specified
SKU
:
Dimension (Length x Width x Height)
: 20.00 x 20.00 x 20.00
Weight(kg)
: 1.6
Manufacturing Country
: China
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Selangor
Deskripsi Produk

白鸡冠产于福建武夷山，属乌龙茶系，为武夷岩茶的一种，与半天妖、铁罗汉、水金龟并称为武夷岩茶"四大名丛"。


白鸡冠成熟老叶，叶长椭圆形，叶缘略内卷，先端渐尖稍钝，锯齿稍密而钝，叶色浓绿有光泽;其嫩叶薄软，色黄有光泽，与浓绿老叶形成鲜明的两层色。茶树芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。


白鸡冠的盖碗冲泡方法：


1.品茗茶具用沸水冲洗，沸水冲洗既能清洁茶具，又能保持茶具温度，利于将茶叶的香味散发出来。

2.将茶叶放入盖碗中，投茶量约为7克左右。

3.冲入沸水，将茶叶冲洗一次(迅速出汤)。

4.将沸水高冲注入盖碗内，闷泡5~10秒，即可倒入公道杯中，继而分茶享用。

5.前三次冲泡时，时间一般控制在10~20秒之间。

6.三泡之后每泡时间延长5~10秒。


白鸡冠的品饮体验：


白鸡冠茶叶香清纯幽雅、香高持久;清指的是茶的汤色清澈，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味;甘指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘甜，一般香而不甘的茶为"苦"，"活"指的是品饮茶时特有的感受，感受在"含英咀华"时茶的变化，就像自然的变化一样，真正的好茶都应该以"活"为上。白鸡冠汤色橙黄，其叶底为黄绿色，红边显艳丽，观赏性极强。


香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。


滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有"七泡八泡有余香，九泡十泡余味存"的说法。


外形：干茶通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。


优质茶应具备：无明显苦涩，有质感(口中茶水感觉黏，有稠度)，润滑，回甘显，回味足，岩韵显。


一般岩茶可体现"香";

等而上之才体现"清";

再上之才表现出"甘";

最佳者才表现为"活";


The word Baijiguan means White Rooster Crown. His tea buds are a light yellowish green with downy hairs, resembling a rooster crown.


Famous for his curative property, he became a tribute tea during the Ming dynasty. He later became the No 3 of the Famous Four Tea Bushes, ranking after Da Hongpao and Tie Luohan tea.


A difficult tea to grow and make, White Rooster is truly rare in Wuyi Mountain. Despite his widespread fame, only a small quantity of tea leaves is produced each year.

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