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永昇高粱酒52度 (Gourmet Cooking Wine)
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Penghantaran

Penghantaran Dari
Kuala Lumpur
Anggaran Penghantaran
Nov 21, 2024 - Nov 28, 2024

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Kuantiti

1 Unit lagi
Jumlah
RM 23.03
Gambaran Kedai
WING SENG FOOD AND BEVERAGE
5 minutes ago
Produk 80
Pengikut 0
Penilaian 0
Sertai 2 Years Ago
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Groceries & Pets  >  Dried & Canned Foods  >  Condiment Dressing
Brand
: Not Specified
Model
: Not Specified
SKU
: 220850340048
Dimension (Length x Width x Height)
: 15.00 x 15.00 x 15.00
Weight(kg)
: 1
Manufacturing Country
: Not Specified
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Kuala Lumpur
Deskripsi Produk
适合：泡药酒，去腥 举凡鱼菜蒸炒烹饪做食，烧腊肉干，腌制佐料等，采用此高粱酒，增添美味，纯郁芳香，堪称一绝！ 中医认为高粱酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。 高粱酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能使肌肉放松。 原料：水 ，小麦，高粱， 枸杞， 大枣， 盐 Ingredient ：Water ,sorghum,wheat,,jujube,Goji berry,Sodium chloride(Salt) ALC : 52% Vol :500ML salt 1% Self Life 3 Year 帶皮五花肉(厚度2.5cm) 1條(300g) 6 人份 醃料 3大匙 :永昇高粱酒42度 1大匙:黑胡椒粒 1大匙:蒜末 1大匙:花椒粒 2小匙:鹽巴 1小匙:細砂糖 沾醬 1大匙:白米醋 1/2大匙:蒜末 備好所有食材。帶皮五花肉事先洗淨，並用廚房紙巾擦乾表面水份。蒜頭切細末，備用。 (此步驟可省略) 每條五花肉，各切成兩段，方便少量食用。 取一鍋(不放油)，(小火)乾炒 黑胡椒粒、花椒粒、鹽巴和細砂糖，炒出香氣即可。 取一容器，倒進已炒好的(步驟3)，趁熱搗碎它們。 接著，再將高粱酒和蒜末倒進(步驟4)的容器裡，攪拌均勻，[醃料]完成。 將每段五花肉一一放進塑膠袋裡，並將已完成的[醃料]平均分配倒進各塑膠袋中。再用手將[醃料]均勻塗滿五花肉表面，並稍加拍打按摩入味。 最後，綁緊各個塑膠袋封口，將鹹豬肉擺至冰箱冷藏2~3天入味。(偶爾取出搖晃翻面，讓各面醃製均勻) 【料理方法】取出已醃製好的鹹豬肉，先用清水洗淨表面醃料，再用廚房紙巾擦乾表面水份，備用。 【料理方法有三種】(1)烤：烤箱先預熱至250度，烤20分鐘。再調降為180度，烤10分鐘。 (2)煎：不蓋鍋蓋，正反面各煎20分鐘。 (3)先蒸再烤：先蒸15分鐘，再用200度烤箱，烤20-25分鐘。 【料理方法有三種】(1)烤：烤箱先預熱至250度，烤20分鐘。再調降為180度，烤10分鐘。 (2)煎：不蓋鍋蓋，正反面各煎20分鐘。 (3)先蒸再烤：先蒸15分鐘，再用200度烤箱，烤20-25分鐘。 完成囉〜製作[沾醬]，拌勻蒜末和白米醋即可。再斜切1支青蒜，搭配蒜苗食用也很棒！ 【保存方法】先洗淨鹹豬肉的表面醃料，再擦乾水份，入鍋蒸15分鐘。放涼後，裝進新夾鏈袋裡，冷凍保存即可。 *for cooking purpose only
Penilaian produk
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