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Hing Hua Food Trading Putian Hing Hua Mee Hoon 750g（莆田市興化米粉）
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Kuantiti

100 Unit lagi
Jumlah
RM 45.5
Gambaran Kedai
Munich
26 minutes ago
Produk 43966
Pengikut 52
Penilaian 4.4
Sertai Within a Year
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Groceries & Pets  >  Dried & Canned Foods  >  Noodles & Vermicelli
Brand
: NoBrand
Model
: Not Specified
SKU
: 219722038115
Dimension (Length x Width x Height)
: 10.00 x 15.00 x 20.00
Weight(kg)
: 0.6
Manufacturing Country
: Not Specified
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Free Trade Zone
Deskripsi Produk
Hing Hua, the term for the people of Putian in China's Fujian province, are known for their generous use of seafood and fresh indigenous produce in their cuisine, which features clean and comforting flavours.
The coastal region is also known for its production of noodles, namely Heng Hwa bee hoon (rice vermicelli)

put about 1.5 – 2 litres of water. Bring to boil and add the pork belly. Boil the pork belly for about 15 minutes or until cooked but timing will depend on the size and shape of your pork belly. The pork belly will be cooked again in subsequent step. Drain and cut into thin slices.
Use the same pot of water, blanch the squid (about 1 minute) until set, followed by the fish meat (about 1-2 minutes) and prawns (about 1-2 minutes). Drain and set aside.
For the prawns, peel off the shell and add the shells to the same liquid, let it boil for at least 15 minutes so as to have a more flavour seafood broth. Sift and set aside the meat and seafood broth.

In a wok, put 3 tablespoons of cooking oil, sauté the mince garlic until aromatic. Add bamboo shoots, shitake mushrooms and stir fry for 1 minute before adding half of the meat broth. Bring the meat broth to boil and add the sliced pork belly. Add the chicken stock powder and fish sauce and let it boil for 2-3 minutes.
Add the beehoon and use a pair of chopsticks to stir it, let the beehoon fully submerge in the meat broth. If your meat broth is not adequate, you can add more from the remaining half of the meat broth. The main purpose is to let the rice vermicelli to absorb the meat broth to the right texture. Reduce the heat to medium and let it simmer for another 2-3 minutes.
Before off the heat, add dashes of white pepper, the vegetables and the blanched seafood. Stir until well mixed. Let the beehoon rest in the wok for at least 15 minutes before serving. This will enhance the flavour of the beehoon. Feel free to add the remaining meat broth gradually to the beehoon as it will continue to absorb the meat broth during the resting process. Sprinkle some deep fried peanuts and shredded seaweed before servings. (For seaweed, you can add them during the gravy simmering process).
兴化 是 中国 福建省莆田人的称呼， 因其 在 烹饪 中 大量 使用 海鲜 和 新鲜 的 本地 农产品 而 闻名 ， 这些 菜肴 具有 清爽 舒适 的 风味. 也 以 生产 面条 闻名 ， 即 Hing Hua bee hoon （米粉）

大约 大约 1.5 - 2 升水。 煮沸 后 加入 五花肉。 将 五花肉 煮沸 约 15 分钟 或 直到 煮熟 ， 但 时间 长短 取决于 五花肉 的 大小 和 形状。 五花肉 将 在 后续 步骤 中 再次 煮熟。 沥干 并 切成 薄片。
使用 同 一锅 水 ， 烫 鱿鱼 （约 1 分钟） 直至 凝固 ， 然后 是 鱼肉 （约 1-2 分钟） 和 大虾 （约 1-2 分钟）。 排 干 并 放在 一边。
对于 虾 ， 将 贝壳 去皮 ， 然后 将 贝壳 加入 相同 的 液体 中 ， 煮沸 至少 15 分钟 ， 以 得到 更具 风味 的 海鲜 汤。 筛分 并 放在 肉 和 海鲜 汤 中。

放入 ， 放入 3 汤匙 食用油 ， 将 蒜末 炒至 香气。 加入 笋 ， 香菇 ， 再炒 1 分钟 ， 再 加入 一半 肉汤。 将 肉汤 烧开 ， 然后 加入 切成 薄片 的 猪肚。 加入 鸡沸腾 和 鱼露 ， 使其 沸腾 2-3 分钟。
加入 ， ， 并 用 一双 筷子 搅拌 ， 让 ， 完全 浸入 肉汤 中。 如果 肉汤 不足 ， 则 可以 在 剩余 的 一半 肉汤 中 添加 更多 肉。 主要 目的 是 让 米粉 将 肉汤 吸收 到 合适 的 质地。 将热量 降低 至 中度 ， 然后 再煮 2-3
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