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糖尿病降糖的300道菜（汉竹） 李宁 healthy diet/Care/Robust饮食健康保健/养生图书 华文Chinese book华语简体中文汉字书籍
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Gambaran Kedai
Xiaohu International
1 hours ago
Produk 21801
Pengikut 14
Penilaian 4.4
Sertai 6 Months Ago
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Kids & Baby  >  Toys & Others  >  Others
Brand
: NoBrand
Model
: Not Specified
SKU
: 6N2FT2V2
Dimension (Length x Width x Height)
: 10.00 x 15.00 x 20.00
Weight(kg)
: 0.6
Manufacturing Country
: Not Specified
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Selangor
Deskripsi Produk
【书 名 糖尿病降糖的300道菜（汉竹）
书 号 9787571306144
出 版 社 江苏凤凰科学技术出版社
作 者 李宁
出版日期 2020-03-01
开 本 16开
定 价 39.80元

编辑推荐
饮食和运动是对糖尿病有效的干预措施，所谓“管住嘴，迈开腿”。然而很多糖尿病患者对调节饮食存在误区，有的认为什么都要少吃，含糖或者葡萄糖转化率高的食物不能吃；而有人又太放纵口腹之欲，认为用了胰岛素，该怎么吃就怎么吃，这两种态度都不利于糖尿病控制，也不利于身体健康。

糖尿病患者的饮食既要考虑到对血糖的影响，还要考虑身体对营养的需要。

此外，一些看似升糖指数较高的食物，如主食、水果，是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分，而且其中所含的营养成分对维持血糖稳定、控制血糖也是非常有益的。

那么糖尿病患者究竟该怎么吃呢？

其实，糖尿病患者要在保证营养均衡的基础上，适当调整常见饮食种类比例，并调整烹调方式，就能在满足“吃得幸福”的同时，*限度维持血糖稳定，同时也预防糖尿病并发症的发生。

本书就生活中常见的食物种类及常见食物，向糖尿病患者介绍饮食原则及食用方法，让糖尿病患者在科学合理饮食的同时控制糖尿病发展。


内容简介
糖尿病在现代人群中越来越普遍，据统计，中国目前已知的糖尿病患者竟然高达六千多万。这是一个非常可怕的数字，几乎每二十个中国人里面就会有一个人患有糖尿病。预防和控制糖尿病是每个人都应该关注的。

现代人的生活水平大大提高是糖尿病高发的主要原因。现代人的饮食结构从以前的多粗粮变化到多鱼肉，长时间的高热量、高脂肪、高蛋白饮食会导致糖尿病更容易找上门开。

从怎么“管住嘴”入手，营养师开出科学餐单，提高糖尿病患者自我管理的水平和认知能力，做自己健康的管理者。


目录




目录：

第一章 认识糖尿病，才能更好控制

糖尿病是怎么引起的

糖尿病的诊断标准

糖尿病并不是吃“糖”吃出来的

糖尿病高危人群有哪些特征

有这些特征的儿童和青少年也要做糖尿病筛查

测一测，患糖尿病风险是几级

血糖与糖尿病的是与非

胰岛素与血糖、糖尿病的“三角”关系

糖尿病的症状

1 型糖尿病和2 型糖尿病

1 型糖尿病

2 型糖尿病

1 型糖尿病与2 型糖尿病的区别

诊断糖尿病做哪些检查早知道

哪些人需要动态血糖监测

要小心“无症状”的糖尿病前期

糖尿病预防的“黄金期”

如何知道自己是否处于糖尿病前期

高危人群要定期进行糖尿病筛查

分级控制血糖更有效

糖尿病患者需要知道的“ABC 法则”

糖尿病怎么治，要听医生的

糖尿病不可怕，可怕的是并发症

正确认识胰岛素

在医生指导下使用胰岛素

胰岛素笔VS 胰岛素泵，哪种更好

打了胰岛素，血糖还是很高怎么回事

胰岛素注射时应注意哪些事项

饮食和运动——预防糖尿病的“两板斧”

怎么吃才能预防糖尿病

糖尿病患者巧吃主食

糖尿病患者脂肪摄入的营养建议

糖尿病患者的维生素补充原则

糖尿病患者不能乱补矿物质

糖尿病患者怎么吃水果

糖尿病患者如何把控食物的量

糖尿病患者一定要戒酒

做好规律运动，预防糖尿病其实并不难

控糖运动的时间、强度选择有窍门

运动频率应保持每周3 次以上

运动并不适合所有的糖尿病患者

糖尿病患者运动时的注意事项

第二章 五谷杂粮

糙米

糙米饭

糙米茶

糙米莲子浆

糙米花生杏仁糊

玉米

煮玉米

玉米豌豆胡萝卜丁

玉米粥

玉米排骨汤

燕麦

燕麦馒头

燕麦面条

燕麦面包

紫薯燕麦奶昔

荞麦

小麦

紫米

大米

小米

大麦

糖尿病患者要少吃的主食

绿豆

红小豆

黄豆

芸豆

扁豆

黑豆

鹰嘴豆

第三章 蔬菜及菌菇类

芦笋

西蓝花

芹菜

茄子

莴苣

青椒

番茄

菠菜

白菜

圆白菜

冬瓜

海带

魔芋

尖椒

空心菜

苦瓜

黄瓜

生菜

大蒜

西葫芦

紫甘蓝

洋葱

这些蔬菜不能当“蔬菜”，要当“主食”吃

糖尿病患者宜少吃这些蔬菜

口蘑

木耳

杏鲍菇

香菇

平菇

金针菇

第四章 水果类

樱桃

木瓜

梨

柚子

桃

草莓

苹果

葡萄

猕猴桃

火龙果

蓝莓

橘子

李子

番石榴

糖尿病患者宜少吃这些水果

第五章 水产类

牡蛎

蛤蜊

虾

鳕鱼

鲫鱼

鲤鱼

罗非鱼

带鱼

鲅鱼

黄鳝

糖尿病患者应少吃的水产类食物

第六章 肉蛋类

鸡肉

鸭肉

牛肉

羊肉

猪肉

乌鸡

鸭蛋

鸡蛋

鹌鹑蛋

糖尿病患者宜少吃的肉蛋

第七章 其他类

牛奶

豆腐

花生

核桃

橄榄油

醋

玉米须

莲子心

食用仙人掌

马齿苋






文摘
分级控制血糖更有效

糖尿病前期也是一个长期的过程，处于不同发展阶段的糖尿病需要不同的治疗、控糖方法，糖尿病患者及处于糖尿病前期者需要了解血糖控制的分层管理知识。

确定为处于糖尿病前期，要积极进行饮食与运动的调节，及早控制血糖，预防糖尿病的发生。

对于新诊断、年轻、无并发症或者并发症的2 型糖尿病患者，宜及早采用强化控制血糖，以降低糖尿病并发症的发生风险。

对于糖尿病病程较长、老年、已经发生过心血管疾病的2 型糖尿病患者，要注意预防低血糖，并且要强化控制血糖。对于合并有其他心血管危险因素的2 型糖尿病患者，建议采取降糖、降压、调脂及应用阿司匹林治疗等综合管理措施，预防心血管疾病和糖尿病微血管病变的发生。

如糖尿病已并发严重并发症，要听从医生的建议，并积极到内分泌科进行治疗。

糖尿病患者需要知道的“ABC 法则”

无论是在糖尿病前期，还是已经出现了糖尿病的典型症状，控制血糖都是遏制糖尿病继续发展的最好措施。这需要糖尿病患者了解“ABC 法则”。这将有助于降低糖尿病患者患心脏病、中风或者其他糖尿病并发症的风险。

A是糖化血红蛋白，建议高血糖人群每隔3~6个月检查一次糖化血红蛋白，目标应是低于6.5%。如果无法监测糖化血红蛋白，则应定期测定血糖，血糖控制良好的目标是空腹血糖≤7.0 毫摩尔/ 升，非空腹血糖≤10.0 毫摩尔/ 升。

B则是血压，糖尿病患者及糖尿病前期者最好将血压控制在130/80毫米汞柱以下。

C是胆固醇指标，包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。其中良好的控制目标是低密度脂蛋白胆固醇控制在100毫克/ 分升；高密度脂蛋白胆固醇指标控制40毫克/ 分升以上。

如果高血糖人群能够将以上“ABC”指标控制好，将会大大提高生活质量，延缓糖尿病并发症的出现。



黑豆

热量：1676 千焦

升糖指数：20

每天适宜吃25~50 克

控糖关键点：豆固醇、大豆异黄酮

黑豆同黄豆一样，含有丰富的大豆异黄酮和豆固醇，有助于改善绝经后的2 型糖尿病女性患者胰岛素抵抗情况，进而保持血糖水平稳定。

控糖吃法

在饮食结构中，黄豆、黑豆都应被当作植物蛋白的主要来源，生活中主要通过摄入豆制品的方式来吃黑豆。

对并发症的益处

可补充植物蛋白，平
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