Professional Baking (Hardcover) 8th Edition - Gisslen

Malaysia Leading Online Shopping Marketplace

No Rating Yet

0 Dijual

/ Per Produk

Penghantaran

Penghantaran Dari

Selangor

Anggaran Penghantaran

May 07, 2024 - May 14, 2024

Kuantiti

100 Unit lagi

Jumlah
RM 331.5

Gambaran Kedai

Shopping Mall
17 minutes ago

Produk 45111

Pengikut 92

Penilaian 4.6

Sertai 6 Months Ago

Kadar Pembatalan 0%

Spesifikasi Produk

Category

: Books & Media > Recipes & Cooking

Brand

: John Wiley & Sons

Model

: Not Specified

SKU

: XR42XBVJ

Dimension (Length x Width x Height)

: 10.00 x 15.00 x 20.00

Weight(kg)

: 0.6

Manufacturing Country

: Not Specified

Warranty Type

: No Warranty

Warranty Value

: -

Warranty Description

: -

Hantar Dari

: Selangor

Deskripsi Produk

Table of Contents

1 The Baking Profession
2 Basic Professional Skills: Bakeshop Math and Food Safety
3 Baking and Pastry Equipment
4 Ingredients
5 Basic Baking Principles
6 Understanding Yeast Doughs
7 Lean Yeast Doughs: Straight Doughs
8 Lean Yeast Doughs: Sponges, Pre-Ferments, and Sourdoughs
9 Rich Yeast Doughs
10 Quick Breads
11 Doughnuts, Fritters, Pancakes, and Waffles
12 Basic Syrups, Creams, and Sauces
13 Pies
14 Pastry Basics
15 Tarts and Special Pastries
16 Cake Mixing and Baking
17 Assembling and Decorating Cakes
18 Cookies
19 Custards, Puddings, Mousses, and Soufflés
20 Frozen Desserts
21 Fruit Desserts
22 Dessert Presentation
23 Chocolate
24 Marzipan, Pastillage, and Nougatine
25 Sugar Techniques
26 Baking for Special Diets
Appendix 1 Large-Quantity Measurements A-1
Appendix 2 Metric Conversion Factors A-26
Appendix 3 Decimal Equivalents of Common Fractions A-27
Appendix 4 Approximate Volume Equivalents of Dry Foods A-28
Appendix 5 Temperature Calculations for Yeast Doughs A-29
Appendix 6 Egg Safety A-31
Glossary G-1
Bibliography B-1
Recipe Index I-1
Subject Index I-11

Penilaian produk

- / 5.0

Dari kedai yang sama

Portmeirion Botanic Garden 8” Plate(single)

~~RM 218.40~~

RM 109.20

Eat That Frog ! Author by : BRIAN TRACY

~~RM 80.58~~

RM 40.29

Portmeirion Botanic Garden 5.5 Inch Stacking Bowl

~~RM 322.40~~

RM 161.20

VH NOVA CONSOLE TABLE 4ft Console Meja Study Desk Meja Berlajar/2 Drawer/2 Laci/Solid Wood + MDF Table White Cappucino

~~RM 499.20~~

RM 249.60

Vacuum Cordless Swiss Thomas

~~RM 111.42~~

RM 55.71

🛒Harga Paling Murah Stainless Steel Whistling Kettle CEREK berbunyi ZIRAFAH KETTLE cerek air bersiul Masak Air Boil

RM 32.00 - RM 52.00

Sejarah Layaran
Kedai Rasmi

Troli Membeli-belah

Wishlist

Pusat Kupon

Informasi

Chat

Log Masuk / Daftar

What's In The Box

Kembali

Kembali Ke Atas

PGMALL

PG Mall adalah platform beli belah atas talian yang dikendalikan oleh PG Mall Sdn Bhd (200801035285 (836625-K)) dan disokong oleh Public Gold Marketing Sdn Bhd. PG Mall bermatlamat untuk menyediakan platform perniagaan yang efisien untuk peniaga mempelbagaikan portfoilio perniagaan mereka dari perspektif global.

Pelanggan PG Mall mempunyai seleksi produk yang pelbagai dari Elektronik, Fesyen, Buku, Rumah & Gaya Hidup, Makanan & Minuman, Sukan & Rekreasi, Kanak-Kanak & Bayi, Kesihatan & Kecantikan, Automatif dan E-Baucer. Uniknya PG Mall, jumlah produk kami meningkat setiap hari dengan penambahan bilangan penjual secara atas talian bersama kami.

Kami di PG Mall berbesar hati menyambut masyarakat malah kepada peniaga baru yang ingin berniaga secara atas talian untuk menyertai kami dalam usaha merubah dunia e-dagangan, juga bagi pelanggan untuk membeli-belah atas talian di Malaysia.

Jimat Setiap Hari Di PGMall
Di PGMall, anda boleh dapatkan barangan yang berkualiti tinggi dengan harga yang murah dan berpatutan.

Pengalaman Membeli Belah Yang WOW
Berbelanja pada bila-bila masa dan dimana sahaja, kami di PGMall akan memastikan penghantaran yang cepat dan efisien.

Platform Membeli Belah Yang Dipercayai Dan Selamat
Pembelian yang selamat dan dipercayai adalah keutamaan kami. Kami mementingkan pengalaman pengguna agar pengguna merasa selamat untuk berbelanja dengan mudah. Di PGMall juga, kami menggunakan pilihan pembayaran yang selamat termasuk perbankan dalam talian dari semua Bank-bank utama di Malaysia.

Kategori

TELEFON & TABLET

Huawei , VIVO , Samsung , Honor , Sony , Lenovo , One Plus , Alcatel , Meizu , OPPO , Powerbanks , Pineng , Asus , Tablet , Sarung iPad, XiaoMi , Aksesori Telefon , Cases ,arung Telefon , Dok , Telefon Asas , Tablet WiFi , Kad Memori

KOMPUTER & KOMPUTER RIBA

Komputer Riba Lenovo, Storage , Komputer Riba Asus , HP , Dell , Pencetak & Dakwat , Permainan PC ,Pencetak Pelbagai Gunas , Router , Pengimbas, Perisian , Kabel , Sarung Komputer Riba , Dakwat Inkjet , Laser Toners , Suis , Pencetak & Laserjet

SUKAN & AKTIVITI LUAR
Basikal, Perkhemahan & Pendakian, Yoga & Kesihatan , Garmin, Kelengkapan Larian , Jam & Kacamata Sukan , lagi...

KEMBARA & BAGASI
Bagasi kanak-kanak, Penutup Passport, Beg Weekender , Beg Kelengkapan Peribadi & Kosmetik , Kunci Bagasi , Beg Kembara , Jam , Kacamata , Barang Kemas , Jam Lelaki , Jam Wanita , Timex , Seiko , Casio , Nixon , Fossil , Puma , G-Shock , Baby-G , Ray-Ban , Kacamata Lelaki , Kacamata Wanita , Oakley , Barang Kemas Lelaki , Barang Kemas Wanita, Jam Lelaki , Jam Wanita

Hubungi Kami
- 011-1050 9888 (Khidmat Pelanggan)
- enquiry@pgmall.my
- 011-5553 2916 (Khidmat Penjual)
- seller@pgmall.my
- Isnin-Jumaat (9AM–6PM)
- Pusat Bantuan
Tentang Kami
Jana Duit Dengan Kami
- Jual di pgmall.my
- Daftar sekarang!
Ibu Pejabat
- PG Mall Sdn Bhd
- (200801035285 (836625-K))
- Level 10, Menara Public Gold,
- 249, Jln Tun Razak,
- 50400 Kuala Lumpur,
- Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
Ikuti Kami
- Facebook
- TikTok
- Instagram
- Telegram
Rakan Kongsi Sistem
Disahkan oleh