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Abalone Sauce (380g 鮑魚汁)
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Penghantaran

Penghantaran Dari
Perak
Anggaran Penghantaran
Apr 24, 2024 - May 01, 2024

Warna

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Kuantiti

12 Unit lagi
Jumlah
RM 8.2
Gambaran Kedai
Kwong Bee Chun (M) SDN
2 hours ago
Produk 24
Pengikut 2
Penilaian 5
Sertai 3 Years Ago
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Groceries & Pets  >  Dried & Canned Foods  >  Cooking Ingredients
Brand
: No Brand
Model
: Not Specified
SKU
: 1488276445-1601433943144-0
Dimension (Length x Width x Height)
: 15.00 x 15.00 x 26.00
Weight(kg)
: 1.17
Manufacturing Country
: China
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Perak
Deskripsi Produk

鲍鱼汁 Abalone Sauce
主要成份： 醬油、白砂糖、鮑魚汁、干貝、澱粉和黃原膠等。
ingredients：Soy sauce, Sugar, Abalone Sauce，Dried Scallops, Starch, Xanthan gum, etc.

是在发制鲍鱼干的过程中，最后剩下的汤汁，这个汤汁的原汤就是鲍鱼汁，没有浓缩的过程。
鲍鱼汁虽然是发制鲍鱼干留下的原汁，但其实它的原料并非只有鲍鱼干。

鲍鱼汁和蚝油的区别，哪个好吃?  

鲍鱼汁和蚝油是两种不同的调味料，制作原料及口感味道都不相同，在菜肴本身要求不严格的情况下
可以互相替代。

鲍鱼汁和蚝油的原料及加工方法不同
蚝油是用生蚝经过熬制后取汁浓缩，再加入辅料精制而成，是广东人最为常用的传统鲜味调料，
味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。
　　
鲍鱼汁和蚝油的性状及烹调作用不同

鲍鱼汁是没有经过浓缩加工的原汁，呈自由流动的液体状（鲍鱼汁也具有一定的粘度，但粘度比蚝油小多了），色 泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁。鲍鱼汁在烹调中除了可以提升菜肴的鲜味，还能让菜肴的口感更加浑厚。

蚝油是浓缩而成的，成品非常粘稠，它在烹调中的主要作用就是提升菜肴的鲜味。
鲍鱼汁和蚝油都可以提升菜肴的鲜味，让菜肴变得更加鲜美好吃。因此，家庭做菜，对菜肴的要求不是太严格，只求能让菜肴更好吃点，这种情况下鲍鱼汁和蚝油是完全可以互相替代的。鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。相信很多的朋友都喜欢吃.
 

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