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Habis
KBC Black Vinegar (750ml鶴標黑醋)
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Perak
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Apr 26, 2024 - May 03, 2024

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Gambaran Kedai
Kwong Bee Chun (M) SDN
1 days ago
Produk 24
Pengikut 2
Penilaian 5
Sertai 3 Years Ago
Kadar Pembatalan 0%
Spesifikasi Produk
Category
: Groceries & Pets  >  Dried & Canned Foods  >  Cooking Ingredients
Brand
: KBC
Model
: Not Specified
SKU
: vieb-750ml
Dimension (Length x Width x Height)
: 10.00 x 10.00 x 28.00
Weight(kg)
: 1
Manufacturing Country
: Malaysia
Warranty Type
: No Warranty
Warranty Value
: -
Warranty Description
: -
Hantar Dari
: Perak
Deskripsi Produk

KBC鶴標黑醋  Black Vinegar

The taste is sour with a little sweetness, and the ingredients include natural brewed vinegar, glutinous rice, ginger, tangerine peel, sugar, etc.

味道酸中帶少許甜味， 成份包括天然釀造醋、糯米、老薑、陳皮、糖等。

黑醋的食用方法
1.    多用于煮豬脚醋。家庭主婦都在坐月子時煮這道菜。
        有濃而少汁和   。。。湯式的煮法兩種。
2.    吃饺子蘸黑醋或食用黑醋较多的菜肴。
3.    作菜时，加黑醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加黑醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，
        第二次应少些;
4.    .黑醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。
5.    還可以做涼拌小黃瓜和涼拌川耳。

豬脚醋的做法：

**煮豬脚醋湯式的，建議1：1.5（醋一瓶：一瓶半的水）。
倒入KBC黑醋后先不要加水，先加入準備好的食材和薑、木耳或炒香的黑豆等先煮半小時（滾后轉中火），之後加入冰糖和適量的鹽。最後加入水煮至食材熟透（時間根據食材的量爲準）。
味道的酸甜度可以根據各人的喜好加多或減少。

**濃而少汁的豬脚醋做法——  將潤薑用攪拌器攪碎成薑蓉，加入調好酸甜的醋内，稍煮滾幾分鐘就完成，可以淋在任何已煮熟的食材上，特別好吃。（濃渡倚各人喜好，薑蓉多就濃稠一些，一定不要勾芡。

涼拌小黃瓜/ 涼拌川耳：
1、    把兩條日式黃瓜拍扁后切成段（大概一寸的長短），淋上KBC特級醬油2湯匙、香油2茶匙、蔗糖2茶匙、KBC黑醋2 
        茶匙，拌匀。裝在盒子放入冰箱入味（冰30分鐘）。
2、    取出即可上桌。喜歡吃辣可加入切碎的小辣椒或香菜等，喜歡甜可以再加些糖，可以根據各自的口味調配。

一般人群均可食用，脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食。黑醋在凉拌菜或者烹调菜肴时候，都可以使用，可以增加菜肴的脆嫩感觉，还可以去除腥膻味，保护菜肴中的营养素。黑醋可以帮助人们增强肠胃道的杀菌能糖尿病的发生，对人们的肾脏等都有好处。而且，黑醋还可以预防衰老、帮助人们补充钙质，是非常适合人们食用的。

保質期：24個月
 

 

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